En Alsace, les vendanges tardives sont pleines de promesse

Les douceurs automnales profitent aux touristes mais également aux viticulteurs qui, font le pari de laisser mûrir quelques semaines de plus leurs raisins, avec succès. Les vendanges tardives permettent de produire un vin d'une qualité exceptionnelle, très recherché par certains fins connaisseurs, comme en Alsace.

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