Grippe aviaire : dans le Gers, c'est le grand nettoyage de printemps

Dans les fermes du Sud-Ouest, les élevages sont vidés et nettoyés. Yannick Gesta, éleveur de canards gras à Castelnau-Barbarens, exprime son inquiétude. Chez lui, les spécialités de la maison sont servies à l'auberge familiale. Le vide sanitaire représente une baisse de 30% de son chiffre d'affaires.

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