Oscar Garcia, 25 ans et plus jeune chef étoile de France

A 25 ans, Oscar Garcia vient de décrocher sa première étoile au guide Michelin. Ce jeune chef d'Uzès (Gard) a choisi de mettre en valeur les produits locaux. Entouré d'une équipe jeune et dynamique, le plus jeune chef étoilé de France plaide la rigueur avant tout et rêve déjà d'une seconde étoile.

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