La saison de la moule de Bouchot est ouverte. Consommées en général avec du vin blanc et des frites, elles sont plus économiques que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques. Le mollusque est toujours la star des marchés de la Côte d'Opale et inspire les grands chefs pour des recettes originales.
La saison de la moule de Bouchot est ouverte. Consommées en général avec du vin blanc et des frites, elles sont plus économiques que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques. Le mollusque est toujours la star des marchés de la Côte d'Opale et inspire les grands chefs pour des recettes originales.
Ce reportage est issu du journal télévisé de 13h du 20 octobre 2017 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 20/10/2017 des sujets sur l’actualité, des reportages en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.