Ce vendredi, la récolte du haricot tarbais a démarré dans les Hautes-Pyrénées. Menacé de disparition il y a quelques années, le haricot tarbais a été sauvé par un groupe de 72 producteurs des Hautes-Pyrénées. Aujourd’hui, ce légume a un label rouge et une indication géographique protégée, une fierté pour les habitants de la région.
Ce vendredi, la récolte du haricot tarbais a démarré dans les Hautes-Pyrénées. Menacé de disparition il y a quelques années, le haricot tarbais a été sauvé par un groupe de 72 producteurs des Hautes-Pyrénées. Aujourd’hui, ce légume a un label rouge et une indication géographique protégée, une fierté pour les habitants de la région.