Daurade, lotte, merlu... comment est fixé le prix du poisson ?

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JT 20H - Les cours fluctuent en fonction la quantité de poissons péchés, du nombre d'acheteurs et même du jour de la semaine.

Les ventes de poisson sont en nette hausse en 2017. Chaque Français en consomme en moyenne trente-quatre kilos par an. Mais comment sont péchés vos daurades, votre lotte et votre merlu ? Et comment sont fixés les prix ? Pour le savoir, nous avons jeté l'ancre au petit jour à Sète.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 20H du 28/11/2017 présenté par Gilles Bouleau sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 20H du 28 novembre 2017 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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