Dans le nord, la récolte des endives a démarré

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JT 13H - Le nord de la France est devenu la première région du monde productrice d'endives. C'est notamment le début de la récolte à Lille.

Depuis quelques jours, l'endive détrône la salade ou encore le chou. Star des étals, celle-ci est vendue trois euros en moyenne. Il en existe deux types : celles qui poussent dans des hangars et les meilleures qui mûrissent dans les pleines terres. L'endive se déguste braiseé, en gratin ou bien en salade.

Ce sujet a été diffusé dans le journal télévisé de 13h du 20/11/2017 présenté par Jean-Pierre Pernaut sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 20 novembre 2017 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.

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