PARADOXE - Le saumon bio contient davantage de polluants que celui issu des élevages conventionnels (comprenez non bio), selon une étude de 60 Millions de consommateurs. Explications.
PARADOXE - Le saumon bio contient davantage de polluants que celui issu des élevages conventionnels (comprenez non bio), selon une étude de 60 Millions de consommateurs. Explications.
Le bio n'a pas tout bon. Quand il s'agit du saumon en tout cas, il est loin d'être d'être exempt de produits toxiques. C'est ce qui ressort d'une étude de la revue 60 Millions de consommateurs, publiée dans le numéro de décembre. Dix pavés de saumon frais et quinze variétés de saumon fumé (bio et non bio dans les deux cas) ont été passés au crible. Voici les trois points à retenir.
Pour Noël, le saumon sera rare et cher Source : JT 13h Semaine