"Made in France" : le Bourbon pointu réunionnais, un café d'exception... à 25 euros la tasse !

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100% ARTISANAL - Le "Bourbon pointu" de La Réunion est un café puissant et intense, qui se boit à petites gorgées. Un produit 100% français cultivé avec amour dans les montagnes de l'île et dont le prix a de quoi surprendre.

Vingt-cinq euros la tasse, et jusqu'à 750 euros le kilo  : le "Bourbon pointu" est l'un des cafés les plus chers au monde. Symbole du "Made in France", dont le salon a lieu du 8 au 11 novembre à Paris, il se cultive dans les montagnes de l'île de La Réunion, à 1.000 mètres d'altitude. De la récolte à la torréfaction, toute la production s'effectue dans seulement une vingtaine de petites exploitations et de manière 100% artisanale.

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Le "Bourbon pointu" réunionnais a été relancé dans les années 2000… grâce aux touristes japonais. Ceux-ci viennent désormais spécialement sur l’île pour déguster une tasse. Entre-temps, le bouche-à-oreille a permis de le faire connaître en Asie, en Europe et même aux Etats-Unis. Résultat : 40% de la production est aujourd’hui exportée ! 

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