Pâtes : à chaque famille sa recette

Pâtes : à chaque famille sa recette

REPORTAGE - Ce lundi, c'est la journée mondiale des pâtes. Pour l'occasion, le JT de 13H de TF1 s'est invité dans une famille pour préparer des pâtes à l'arrabbiata.

Au menu du jour, des pâtes à l'arrabbiata, une fameuse sauce piquante provenant du cœur de l'Italie. Et une recette facile à réaliser. Gaëlle se met sous les ordres de sa fille Anna. L'ail est finement haché en famille, comme les oignons et les arômes. Il ne reste plus qu'à préparer les tomates du jardin. On les trempe dans de l'eau très chaude, puis on enlève la peau. Elles sont ensuite mixées et mélangées avec les autres ingrédients.

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Le 13H

Pour ce plat convivial, Anna a choisi les Rigatoni, ces pâtes en forme de tubes qui nécessitent seulement onze minutes de cuisson après ébullition. En fin de cuisson, la jeune femme mélange le tout avec de la crème, du parmesan et du piment. Place maintenant à la dégustation. Ici, les repas de famille, c'est un peu comme partir en vacances en Italie. Nous avons donc sorti l'appareil photo pour immortaliser cet instant familial.

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