Ils ont 5 mois pour s'initier à la gastronomie française : des chefs japonais dans le Beaujolais

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Une école dans le Beaujolais façonne les grands chefs japonais de demain. En un an, les jeunes apprentis s'attachent à manier la haute gastronomie française et s'initient à notre cuisine avec ses produits et ses savoirs faire. Illustration.

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