Agriculture biologique : comment les produits sont-ils contrôlés ?

Agriculture biologique : comment les produits sont-ils contrôlés ?

Pour sortir de la crise les agriculteurs sont de plus en plus nombreux à se tourner vers le bio. On compte déjà 28.000 fermes spécialisées en France. Et le secteur est en plein boom. L'an dernier, les ventes ont encore augmenté de 10 %. Mais comment ces productions sont-elles labellisées et contrôlées ? Ces certifications sont-elles fiables ?

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