Au camembert, au miel ou au Calvados, les agriculteurs fondent pour la glace

Au camembert, au miel ou au Calvados, les agriculteurs fondent pour la glace

En ces fortes chaleurs, les glaces s'arrachent sur les plages. Mais aussi dans les champs. À Lonlay L'Abbaye, une famille d'agriculteurs a transformé sa production laitière en glaces. Leur volonté : se diversifier et donner un autre sens à leur travail. Pour se démarquer, les parfums créés sont étonnants. Le tout est fabriqué sans conservateur et vendu directement au consommateur. À Honfleur, face au succès qu'il a rencontré, un autre agriculteur a séduit une clientèle en quête d'authenticité.

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