Berthillon, le célèbre glacier de l'Ile-Saint-Louis, perd son créateur

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D'un simple bistrot parisien, il avait fait une véritable institution connue dans le monde entier, où se pressent touristes et gastronomes : Raymond Berthillon est mort samedi à 90 ans, 60 ans après avoir fondé le célèbre glacier qui porte toujours son nom.
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