Comment sont fixés les tarifs des vins dans les restaurants ?

Comment sont fixés les tarifs des vins dans les restaurants ?
ÉCONOMIE

Une bonne carte de vin est un atout pour les restaurateurs français. Pourtant, lorsque l'on compare les prix affichés sur les menus à ceux pratiqués dans le commerce ou chez les producteurs, la différence est frappante. Enquête sur ces écarts.
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