Grippe aviaire : l'arrêt de la production pour endiguer l'épidémie plonge la filière dans le noir

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Pour tenter d'endiguer l'épidémie de grippe aviaire, la production d'oies et de canards sera totalement interrompue dans huit départements du Sud-Ouest fin avril. Des aides seront versées aux éleveurs. Rien n'est en revanche prévu pour les abattoirs ou les transformateurs alors que les pertes pourraient atteindre plusieurs dizaine de millions d'euros. À Auros en Gironde, 2016 s'annonce déjà comme une année noire. Les quatorze salariés d'un abattoir seront mis au chômage partiel.

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