Il n’a que 16 ans : rencontre avec le meilleur apprenti charcutier

Il n’a que 16 ans : rencontre avec le meilleur apprenti charcutier
ÉCONOMIE

Clément, 16 ans, a été élu il y a quelques jours meilleur apprenti de France dans la catégorie charcutier-traiteur. A neuf ans déjà, il venait éplucher des oignons pendant son temps libre dans la petite entreprise où il travaille aujourd'hui.
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