La daurade, un poisson d’octobre

La daurade, un poisson d’octobre

À Sète dans l’Hérault, en octobre, c’est la meilleure saison pour la Daurade. Les pêcheurs sont nombreux à l’attraper. Au marché, son prix chute d’environ 30%, ce qui fait le bonheur des consommateurs : "Il ne manque plus qu’un peu de citron"

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