Larzac : face à la crise du lait, une coopérative fromagère s'organise avec succès

Publié le 7 février 2017 à 14h51

Source : Sujet TF1 Info

RÉUSSITE - Dans la coopérative fromagère de Nicolas, pas de stress quant à l'avenir : c'est lui et 29 autres éleveurs qui fixent le prix du lait qu'ils transformeront ensuite en fromages. Un produit fabriqué non loin de là, à partir, uniquement, de ce lait très typé du Larzac. Résultat, depuis cinq ans, le chiffre d'affaires ne cesse de grimper. Une tendance qui se retrouve à la coopérative même, en vente directe, où les clients apprécient le goût du terroir.

Ce reportage est issu du journal télévisé de 13h du 7 février 2017 présenté par Jacques Legros sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT de 13h du 07/02/17 des sujets sur l’actualité, un point sur la météo du jour, des reportages en régions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des Français.


La rédaction de TF1info

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