Le poisson, un aliment toujours mal étiqueté

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Décliné sous toutes les coutures, le poisson est l'un des aliments les plus consommés. Mais l'étiquetage n'est pas toujours très clair sur la composition exacte du produit. L'Association nationale de la défense des consommateurs et usagers (CLCV) a tiré la sonnette d'alarme sur ces produits dont la règlementation reste très floue.

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