Les Français achètent de moins en moins de poisson frais

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Selon une étude, les achats de poisson frais ont de nouveau reculé en France sur un an, en raison notamment de la hausse des prix. Néanmoins, le saumon s'en sort mieux. Le poisson préféré des Français profite clairement d'une embellie avec un coût revu à la baisse.

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