Les Français sont radins en pourboires. C’est la conclusion d’une étude menée par un institut anglais. Il est vrai que dans Hexagone, la tradition du pourboire n’a pas la cote. Une pratique qui est à l’inverse très répandue de l’autre coté de la Manche. Et pour cause : là-bas, le service n’est pas compris dans l’addition. C’est donc le pourboire qui va constituer une partie du salaire des serveurs.