Pénurie de crevettes grises : une première qui fait flamber les prix

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Il n’y a pas d’explication, pourtant cette année, les pêcheurs du Nord-Pas-de-Calais ne trouvent plus de crevettes grises. Une pénurie qu’ils n’avaient jamais vue auparavant. Si les restaurants importent des Pays-Bas, sur les marchés, les prix ont flambés. À 14 euros l’an dernier, le kilo se vend aujourd’hui en promotion à 22.90 euros.

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