Restauration en baisse : que font les Français à l'heure du déjeuner ?

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Pour la première fois depuis 10 ans, le marché de la restauration en France recule. Que ce soit la vente à emporter ou sur place, le secteur souffre. Pourtant, la tendance a de quoi surprendre dans un pays où la gastronomie est reconnue de part le monde.

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