Salon de l'agriculture : le Tarn veut s'affirmer comme le roi du fromage

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Grégory Galzin est éleveur de brebis dans le Tarn. Comme de nombreux producteurs, il est venu au salon de l'agriculture pour représenter le savoir-faire de sa région. "C'est une vitrine. On ne peut pas être le roi du fromage et ne pas être au salon de l'agriculture" reconnaît-il. Mais pour l'éleveur, les multiples normes européennes et françaises sont en train d'étrangler la profession.

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