Vin : comment le rosé a conquis ses lettres de noblesse

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Si l'Italie vient de dépasser la France au niveau de sa production mondiale de vins rouge et blanc, la France reste le premier producteur ... de rosé ! Et le plus cher au monde est produit dans le Var (83). Comptez 90 euros pour goûter sa cuvée la plus prestigieuse. Ici, neuf bouteilles sur dix sont vendues à l'international, dans 102 pays, et plus particulièrement aux Etats-Unis. Et pour cause, le rosé n'est désormais plus cantonné à un "vin de soif" et fait figure d'incontournable jusque sur les plus grandes tables.

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