SEPT À HUIT LIFE - Ce lycée parisien forme les chefs de demain

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FORMATION – Du collégien en difficulté à l'étudiant qui se réoriente, l'École Hôtelière Médéric à Paris fait le plein chaque année avec des profils d'élèves très différents.

La filière a rarement été aussi en vogue. Grâce au succès des émissions culinaires, les écoles font le plein. Le lycée hôtelier Médéric à Paris reçoit 2 000 candidatures chaque année pour 700 places. Il y a des collégiens en difficulté qui trouvent leur voie et des diplômés qui se réorientent. Ce bac pro où sont passés plusieurs grands chefs, permet d'apprendre la technique au lycée tout en s'habituant à la pression particulière de vraie cuisine de restaurant.

Cet extrait vidéo est issu du replay de Sept à Huit life, émission d’information et de reportages hebdomadaire diffusée sur TF1 et présentée par Harry Roselmack. 7 à 8 propose 3 à 4 reportages sur l’actualité du moment : politique, faits divers, société ou encore évènements internationaux.

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