À Bruges, la chocolaterie de Dominique Persoone régale les gourmands

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À Bruges, de nombreux artisans belges subliment depuis le 17ème siècle la fève de cacao. Dominique Persoone en fait partie. Avec lui, le chocolat devient une oeuvre d'art et... On comprend mieux pourquoi les Belges consomment neuf kilos de chocolat par an !

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