A Céret, les cerises pointent enfin le bout de leur nez

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La chaleur des derniers jours booste l’apparition des premières cerises. Dans les Pyrénées-Orientales, c’est le début de la cueillette pour Michel. Mais à cause de l'humidité du printemps, il ne ramassera qu’un quart de sa production habituelle. Craquantes et bien sucrées, les cerises de Céret sont exquises.

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