A Nantes, la "Nespresso du vin" prête à faire un carton

FRANCE

OENOLOGIE - Une start-up nantaise s'apprête à commercialiser sa "D-vine", une machine qui sert le vin au verre, correctement aéré et à la bonne température.

Un carton assuré. Un peu plus de 48 heures après le lancement de sa campagne de crowdfunding , 10-vins.com*  a déjà rassemblé 90 % des 15.000 € espérés. Avec cet argent, la start-up nantaise va fabriquer ses soixante premières "D-vine". Surnommée la "Nespresso du vin", cette machine de 60 cm de haut sert le vin au verre, correctement aéré et à la bonne température… le tout en moins d’une minute. Finis les longs carafages et les mises au frigo aléatoires !

Des flacons vendus de 2 à 16 €

Pour cela, il suffit de glisser à l’intérieur un flacon de 10 cl, comme une capsule de café. Une trentaine de vins français peuvent ainsi être achetés au préalable - de 2 à 16 € l’unité - sur le site de 10-vins.com ou dans le nouveau "concept store" de l’entreprise, situé rue de la Tour d’Auvergne , sur l'île de Nantes. La puce électronique flanquée sur chaque flacon permet aussi de lancer, sur un smartphone, une vidéo de présentation du vin qu’il contient. On y retrouve la restauratrice et œnologue nantaise Béatrice Dominé , qui prenait déjà part depuis deux ans aux "web-dégustations" proposées par 10-vins.com par webcam interposées.

La machine vendue 299 €

Vendue 299 € (249 € pour les souscripteurs de la campagne de crowdfunding), la première D-vine sera ainsi commercialisée pour Noël, avant une seconde salve pour la Fête des pères 2015. Ses papas à elle se nomment, pour leur part, Thibaut Jarrousse, Luis da Silva et Jérôme Pasquet. Ces trois passionnés d’oenotourisme étaient en effet souvent frustrés, de retour chez eux, lorsqu’ils goûtaient les vins qu’ils avaient achetés à la propriété. "On s’est aperçu que cet aspect déceptif venait du fait que le vin n’était pas servi dans les conditions optimales", explique Thibaut, 33 ans. "Avec la D-vine, on voulait aussi permettre à un couple de se boire chacun son verre, le soir, sous forcément ouvrir une seule et même bouteille."

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé

 

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