Arômes, extraits naturels… Savez-vous ce que contiennent vos plats ?

France
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Aujourd’hui, on les trouve quasiment dans tous nos plats. Près de 90% des aliments en contiennent. Mais les consommateurs connaissent très peu ce secteur. Les arômes. Comment sont-ils faits ? Quelle(s) différence(s) entre arômes de synthèse et arômes naturels? Y-a-t ‘il une réglementation et des limites pour encadrer la pratique ? Une équipe de TF1 a mené l’enquête dans une usine de fabrication.

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