Bonnes Tables (1/5) : le Béarn à l'heure de la poule au pot

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A Cardesse, dans le Béarn, les bons plats font partie de l'institution. La petite commune du sud-ouest de la France abrite une ferme auberge où l'on sert des plats traditionnels, tels que la poule au pot, depuis maintenant plus de trente ans. Mardi, les Landes seront à l'honneur.

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