Brie, asperge et tarte tatin : les confréries défendent leurs produits du terroir

France
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Les confréries sont des traditions moyenâgeuses mais surtout des affaires de passionnés. Ces amoureux d’histoire, de traditions et de goût, vêtissent leur costume pour chanter un produit qu’il chérisse : du brie de Melun à la tarte tatin du Loiret, en passant par l’asperge du Blayais, il y en a pour tous les goûts.

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