C’est la saison du poisson : zoom sur le tacaud, le grondin et la roussette

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Connaissez-vous le tacaud, le girondin et la roussette ? Ces trois poissons sont largement pêchés en saison… mais très peu cuisinés. Des espèces délaissées car jugées moins nobles que le bar ou le cabillaud, et pourtant tout aussi délicieuses.

Ce reportage est issu du journal télévisé week end du 11 février 2017 présenté par Audrey Crespo-Mara sur TF1. Vous retrouverez au programme du JT Week end du 11/02/17 des reportages sur l’actualité politique économique, internationale et culturelle, des analyses et rebonds sur les principaux thèmes du jour, des sujets enrégions ainsi que des enquêtes sur les sujets qui concernent le quotidien des  Français.


L’intégralité du des JT Week end est disponible en replay vidéo ci-dessous.

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