C'était un 5 mars : Bernard Loiseau obtenait sa troisième étoile au Guide Michelin

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Le 5 mars 1991, il y a 24 ans, Bernard Loiseau entrait dans l'histoire de la gastronomie française. Ce jour-là, le Guide Michelin avait décerné une troisième étoile à ce chef français pour son restaurant, La Côte d’Or de Saulieu, en Bourgogne. Revivez cet évènement.

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