Cuisine : à la rencontre d’Andrée Rosier, meilleure ambassadrice du Pays basque

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Tout l’été, nous découvrirons la cuisine. A Biarritz, en 2007, Andrée Rosier est la première femme à devenir meilleure ouvrière de France à seulement 28 ans. La restauratrice, une étoile au Guide Michelin, est très attachée à la tradition basque. Et en cuisine comme dans la vie, elle ne baisse jamais les bras. Portrait.

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