Dates de péremption : l'une des causes du gaspillage alimentaire

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Chaque année, nous gaspillons 7 millions de tonnes d’aliment non consommés. Et contre toute attente, ce sont les familles qui en sont les premières responsables. En cause : le respect des dates de péremption. Alors que faire pour lutter? Peut-on se fier a ces dates? Comment sont-elles déterminées? Autant de question qui agitent les foyers...

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