Deux feuilles et un cul vert, les fameuses clémentines corses

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Près de Foleli, en Corse, on cultive la clémentine depuis des générations. 20 à 30.000 sont produites chaque année. Très sucrées, ces fruits de Noël sont reconnaissables par leurs deux feuilles et leurs culs verts. Sur l'île, on déguste les clémentines accompagnées d’un peu de fromage.

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