En Alsace, l'heure est à la préparation des Bredele, ces biscuits de Noël

En Alsace, l'heure est à la préparation des Bredele, ces biscuits de Noël

Dans les cuisines de Munster dans le Haut-Rhin, les familles se retrouvent depuis la mi-novembre autour des bredele. Ces gâteaux de Noël traditionnels se déclinent aux noisettes, aux fruits confits, à la cannelle, à l'anis ou à la vanille. L'histoire voudrait qu'il y ait autant de familles alsaciennes que de bredeles.

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