En Martinique, pas de Pâques sans Matoutou !

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A l’occasion de fêtes de Pâques, les Martiniquais dégustent à la plage un plat traditionnel : le Matoutou. Des crabes sont mijotés pendant des heures dans une sauce épicée, puis le Matoutou est servi avec du riz lors de grands pique-niques familiaux.

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