En Picardie, des jeunes copient les recettes d'antan de leurs aînés

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Au collège Condorcet de Vervins, des élèves de 3è ont eu l'heureuse idée de piquer les recettes de grand-mère au sens propre comme au figuré. Les retraités sollicités ont livré les secrets de quelques recettes, pour "perpétrer les traditions". Au menu : flamiche aux poireaux, lapin au cidre, soupe à l'ortie. Le trésor gourmand a été réuni dans un très beau livre.

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