Gastronomie : le temps des artichauts

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La Bretagne est la principale productrice d'artichauts en France. Et depuis quelques semaines maintenant, il colore les étals depuis quelques semaines et attire les consommateurs en quête de nouvelles saveurs. Sur les marchés bretons en tout cas, il fait sans aucun doute figure d'incontournable. En ce moment, c'est la pleine saison du camus, la variété la plus connue. Les prix varient d'un maraîchers à l'autre mais bonne nouvelle : ils restent stables par rapport au printemps dernier.

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