Innover pour lutter contre le gaspillage alimentaire à l'école

DirectLCI
Près d'un quart de la nourriture part à la poubelle dans les cantines scolaires françaises et les élèves préfèrent manger dans les fast-foods. Certains établissements ont décidé de lutter contre cette cantine buissonnière comme le lycée Saint-Joseph de Lamballe où les plats ont été modernisés et diversifiés afin de faire revenir les lycéens.

Sur le même sujet

Plus d'articles

Lire et commenter