Jean-Bernard Huon, un agriculteur à l'ancienne

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Jean-Bernard Huon est un irréductible agriculteur. Après avoir repris la ferme de ses parents, il en a préservé les préceptes et les méthodes, privilégiant le travail manuel et proche de la nature. Il est l'un des derniers paysans à encore atteler les boeufs à l'ancienne. Pour lui, le rendement et la productivité n'ont aucun sens, la passion pour les bêtes primant.

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