La galette des rois, tradition de janvier

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Après Noël et le réveillon de la Saint-Sylvestre, c'est une autre tradition qui arrive sur les tables ce premier dimanche de janvier : l'Epiphanie. Cette fête catholique qui célèbre l'arrivée des rois mages au chevet de l'enfant Jésus est aussi l'occasion pour les pâtissiers de réaliser l'une des meilleures ventes de l'année, comme ici à Limoges.

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