La mode des aliments dits "gueules cassées" : un coup de comm' ?

FRANCE
Le cuisinier Jean Imbert se dit très partagé sur la mode des produits dits imparfaits, les fameuses "gueules cassées". La raison ? Pendant des années, la grande distribution a demandé aux producteurs de leur fournir des produits parfaits et maintenant elle fait marche arrière.
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