À Brenne, aux portes de la Touraine, il existe plus de 3000 étangs au bord desquels se pratique la pêche à l'étang. Chaque année, ces étangs sont vidangés, les pêcheurs descendent équiper de cuissardes récupérer les poissons à l'aide de larges épuisettes. Ils sont triés, certains seront vendus, beaucoup seront relâchés. Cette technique qui se transmet de générations en générations a lieu tous les ans entre fin octobre et mi décembre.
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