L'affouage, ou quand les habitants se chauffent comme au Moyen Âge

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Dans de nombreuses communes forestières, l'affouage, vieille tradition médiévale, permet aux habitants de se chauffer l'hiver. Sur les hauteurs du plateau Jurassien par exemple, les habitants prélèvent du bois directement à la foret. Les affoueurs vous expliquent leurs techniques ancestrales. Immersion avec ces passionnés.

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