Le bar à sève arrive en France

France
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Venu des pays scandinaves, les boissons à base de sève de bouleau s’implantent en France. Dans les Vosges, le premier bar à sève a ouvert il y a quelques jours et est éphémère. Goût de réglisse, de caramel ou de sirop d’érable, chacun livre son interprétation.

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