Le cresson, un légume vertueux

DirectLCI
Coup de projecteur sur les producteurs de cresson qui achèvent leur saison dans un mois. C'est une plante potagère consommée en France depuis le Moyen-Age, et qui est aujourd'hui assez anonyme. Pourtant, ce légume a des vertus exceptionnelles et sa culture demande un véritable savoir-faire.

Sur le même sujet

Plus d'articles

Lire et commenter